Si on connaît des Québécois leur accent chantant, leur décontraction ou leur générosité, leur cuisine, elle, reste méconnue. Des bagels à la smoked meat en passant par le pouding chômeur, la tourtière ou le célèbre sirop d'érable - produit national par excellence -, Fred Chesneau part à la découverte de toutes les spécialités locales. Globe-cooker insatiable, il va même jusqu'à participer à une pêche extraordinaire sur la banquise.
Programme : Le globe-cooker - Frédéric Chesneau
Réalisé par Olivier Corre • Robin Kayser
Vidéo Le globe-cooker - Frédéric Chesneau
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