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Je supprime la publicitéPersuadé que la cuisine est un des éléments contribuant au bonheur des habitants de Vanuatu, Fred Chesneau se rend sur cet archipel du Pacifique. Dénicheur du lap-lap, le plat national, commis dans une cantine du bout du monde, pêcheur de chauve-souris, "profileur" de crabes de cocotier ou encore bouilleur de cru pas comme les autres, il embarque pour une aventure gourmande, sauvage et authentique.
Vidéo Le globe-cooker - Frédéric Chesneau
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