Programme : Le goût du pays
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Le fruit emblématique de la Côte-Nord du Québec est la chicoutai. Marjolaine, mère de Marianne et cuisinière chevronnée, en fait de la confiture. Autre spécialité : les bourgots. Au menu : salade de crevettes nordiques, sushi de saumon fumé d'aguanish et feuilles de navet.
Où regarder Le goût du pays Minganie, Québec
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