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Dans la salle que la National Gallery de Londres consacre à Velázquez, un tableau s'avère énigmatique : Le Christ dans la maison de Marthe et Marie. Sur cette toile peinte en 1618, on voit une jeune fille s'affairer en cuisine. Devant elle, des poissons, des gousses d'ail, des oeufs… et un piment rouge séché. Comment ce légume, originaire du Nouveau Monde, est-il arrivé sur une table de cuisine sévillane ?
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