Le poulet bat-il de l'aile ?

Chaque Français ingère chaque année 25 kilos de poulet. Soit une consommation qui a doublé depuis les années 1970. Cette hausse illustre l'uniformisation des goûts et la standardisation des productions, parfois pour le pire. Ainsi, dans certains élevages, les volailles sont entassées dans des bâtiments XXL sans jamais voir la lumière du jour. Ce film enquête sur les dessous des élevages et va à' la rencontre de ceux qui proposent un poulet de qualité, élevé respectueusement, un poulet qui a de l'espace, s'ébat librement et picore du bon grain.

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