Affiche Les carnets de Julie Le BéarnAu sommaire : "Les boudins béarnais aux pommes d'Olivier". - "L'agneau de lait des Pyrénées aux haricots maïs et sauce oloronnaise d'Henri". - "Les boulettes de confit de canard de Laurent".

Présenté par Julie Andrieu
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Les boulettes de Canard sont une recette incroyablement tarabiscotées mais cela n'enlève rien à la répartie de Julie face à cet hurluberlu... Le reste de l'émission est fort instructive, notamment la confection du boudin.

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