Les défis de l'alimentation de demain

Longtemps, la sécurité alimentaire a été vécue comme une évidence. Mais entre la croissance démographique, les guerres et le changement climatique, nos ressources s'épuisent. Alors que nous serons quelque dix milliards sur cette Terre en 2050, comment être certains de nourrir la planète ?

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