Au sommaire : Génération Pierre Hermé. - La folie des éclairs. - Des produits industriels chez mon pâtissier de quartier ?. - La madeleine, le nouveau macaron.
Programme : Les documents de l'info
Vidéo Programme TV ce soir
Sommaire
• Dans le sillage de Pierre Hermé, des dizaines de pâtissiers haut de gamme ont émergé ces dernières années. : Génération Pierre Hermé
• Depuis quelques mois, le dessert préféré des Français fait sa révolution. : La folie des éclairs
• Des commerçants achètent leurs fonds de tarte, leurs garnitures et même parfois des gâteaux entiers chez les industriels. : Des produits industriels chez mon pâtissier de quartier ?
• La madeleine est en passe de démoder le macaron et l'éclair au chocolat dans les pâtisseries les plus en vues de France. : La madeleine, le nouveau macaron
Où regarder Les docs de l'info Les pâtissiers
TV : Diffusions à venir de cet épisode
Aucune diffusion de cet épisode prévue pour le moment...
DVD / Blu-ray
Dernière diffusion TV de cet épisode
