Kombu, dulse, wakamé, gamtae : le succès des algues est grandissant et leur diversité n'a pas fini de surprendre nos papilles. Recherchées pour leurs propriétés nutritionnelles, leurs saveurs iodées ou leurs esthétiques, elles sont en passe de conquérir le monde. Découverte entre Japon, Corée du Sud et Bretagne.
Réalisé par Eric Bacos
Vidéo Programme TV ce soir
Photos 3
Où regarder Les maîtres des algues
TV : Diffusions à venir
Samedi 7 mars à 12h35
REPLAY
DVD / Blu-ray
TV : Dernières diffusions passées
Lundi 2 mars à 03h59
Lundi 16 février à 15h05
