Les pâtes misent sur le haut de gamme
Pas chères et faciles à cuisiner, les pâtes figurent parmi les aliments préférés des Français. Nous en consommons en moyenne huit kilos par an. Et désormais, ce féculent star se décline à tous les prix ! Le marché des pâtes premium, encore de niche il y a cinq ans, connaît une croissance de 45% depuis 2021. Alors comment expliquer un tel succès ? Quel est l'avenir de la pâte premium ? Enquête sur cette nouvelle révolution culinaire.
Réalisé par Gila Nazari
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