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Je supprime la publicitéIsabelle Arpin, l'une des rares cheffes reconnues en Belgique, est ce soir l'invitée du magazine. Pendant le confinement, son associée et elle ont livré des repas au personnel soignant de l'hôpital Erasme. Avec Caroline Veyt, elle évoque son amour de la cuisine mais aussi l'importance des actions solidaires.
Vidéo Les Sentinelles
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Isabelle Arpin est une des rares cheffes reconnues en Belgique. Après des études d'économie à Paris, elle aide un ami restaurateur et se découvre une passion pour la cuisine. Elle repart en cours, à l'école hôtelière de Dunkerque. Après 18 ans dans les cuisines des restaurants d'Ostende, elle reprend celle du Alexandre, qui vient de perdre son étoile. Relevant le défi, elle récupère l'étoile puis aide le Wy à maintenir son classement étoilé. Enfin, elle ouvre son propre restaurant, Isabelle Arpin, à Bruxelles. Pendant le confinement, son associée et elle se lancent dans les repas pour le personnel soignant de l'hôpital Erasme. Avec Caroline Veyt, elle évoque son amour de la cuisine mais aussi l'importance des actions solidaires.
