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Brigitte a une spécialité : le marbré au chocolat. Norbert va lui montrer comment réaliser une base de gâteau avec trois glaçages légers mais gourmands. Jocelyn a une addiction à la crème fraîche. Norbert va lui montrer comment réaliser un bon hachis en n'utilisant la crème fraîche qu'à petite dose.
Vidéo Norbert, commis d'office
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• Brigitte et ses gâteaux glacés
• Jocelyn et son hachis parmentier à la crème
