Les candidats de l'émission Norbert, commis d'office sont de véritables criminels de la cuisine, de tous genres : mères de familles, pères célibataires, grands-mères ou encore jeunes. Mais leurs familles et amis ne supportent plus leurs plats qui sont trop gras, trop lourds et souvent ratés. Les proches n'osent pas avouer aux "criminels" à quel point leur cuisine n'est pas bonne. C'est la raison pour laquelle ils "portent plainte" auprès de Norbert Tarayre. Norbert est donc commis d'office (comme un avocat), pour remettre ces "criminels" dans le droit chemin. Deux enquêtes sont transmises à Norbert pour chaque épisode.
Vidéo Norbert, commis d'office
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Ils sont persuadés d'être les meilleurs cuisiniers du monde mais, en réalité, leurs proches les considèrent comme de véritables criminels de la cuisine, et ne supportent plus leurs plats trop gras, trop lourds ou tout le temps ratés. Norbert se propose d'être commis d'office et sa méthode sera radicale. Ainsi, chaque semaine, deux repris de cuisine sont placés en garde à vue. L'objectif de Norbert : les transformer en cordons bleus. Pour les juger, leurs famille et amis seront invités à une dégustation sans savoir que ce sont eux qui ont cuisiné. Quelle sera leur sentence ? Est-ce que Norbert aura pu les sauver ?
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