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Des apprentis cuisiniers sont sélectionnés en région et se voient imposer des défis gastronomiques autour de produits locaux. Plusieurs chefs étoilés participent au jury final. Le vainqueur intègre le concours Top Chef réservé aux professionnels.
Vidéo Objectif Top chef
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Philippe Etchebest repart à la recherche du candidat qui intègrera sa brigade dans la 12ème édition du concours Top Chef. Apprentis ou amateurs passionnés, ils sont tous ici à un tournant de leur vie, prêts à relever des défis ou à changer de vie. Ils sont décidés à aller le plus loin possible dans le concours et voudront impressionner le Chef. Impitoyable, mais juste, Philippe Etchebest les mettra à l'épreuve. Celui ou celle capable de sortir des plats de très haut niveau lui permettra de savoir qui intègrera sa brigade dans la prochaine saison de Top Chef.
