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Philippe Etchebest emploie les grands moyens avec la création de l'Académie Top Chef. L'objectif : remporter la finale de Top Chef. Pour ce faire, le Chef va entraîner les candidats finalistes " à sa façon ". Sur 108 candidats au départ du concours, seuls 9 d'entre eux intègreront l'académie et le grand vainqueur intégrera la brigade de Philippe Etchebest pour le concours Top Chef.
Vidéo Objectif Top chef
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• Semaine 4 : J1
