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Des apprentis cuisiniers sont sélectionnés en région et se voient imposer des défis gastronomiques autour de produits locaux. Plusieurs chefs étoilés participent au jury final. Le vainqueur intègre le concours Top Chef réservé aux professionnels.
Vidéo Objectif Top chef
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Philippe Etchebest sillonne les routes de France à la rencontre de quelque 90 apprentis cuisiniers. Après des défis culinaires basés sur les produits de leur région, il sélectionne le meilleur d'entre eux qui rejoindra les candidats professionnels de la nouvelle promotion de «Top Chef».
