Grâce à son parcours et à sa personnalité hors normes, Jean-Manuel Bajen a fondé un empire (construction, menuiserie, électricité, hôtellerie, théâtre...). Pendant une semaine il va devenir tour à tour manutentionnaire, ouvrier-menuisier, assistant commercial et même ouvrier sur un chantier de rénovation d'une école maternelle.
Programme : Patron incognito
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