Japon - Le wasabi Nouvelle exploration au Pays du Soleil Levant, le Japon. Oscillant entre modernité et traditions, le pays perpétue des savoir-faire ancestraux et produit des mets d'exception. Benjamin part en direction de la préfecture de Shizuoka, berceau historique de la culture du véritable wasabi.
Programme : Paysans du monde
Réalisé par Frédéric Planchenault
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