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Pour tous les gourmands à la recherche d'originalité et d'équilibre, Laurent Mariotte propose chaque jour des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
Vidéo Petits plats en équilibre
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Laurent Mariotte part de nouveau sur les routes de France... Après le Sud-Est l'an passé, l'animateur pose, cet été, ses valises sur la Côte d'Opale, à la rencontre des producteurs fermiers, maraîchers, marins-pêcheurs, pêcheurs à pied... L'occasion de recevoir sur le plateau de Petits plats en équilibre : William Elliott, chef étoilé du Westminster au Touquet-Plage et Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé de la Grenouillère à Montreuil-sur-Mer.
