Planète chefs
Johan Pardonipade (La Guyane)
A la tête du restaurant Céjo à Cayenne, en Guyane, Johan Pardonipade revisite les recettes traditionnelles guyanaises. Il explique, notamment, l'élaboration de ses recettes.
Programme : Planète chefs
Réalisé par Stéphane Carrel • Antoine Coursat
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