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Pierogis, crêpes au fromage blanc, soupe aux tomates : en Pologne, les bars à lait servent des plats traditionnels à des prix très abordables. Ils incarnent pour beaucoup de retraités les politiques sociales sous l'ère communiste. Aujourd'hui, avec la hausse du coût de la vie et une pauvreté plus visible, ces établissements attirent toutes les couches de la société.

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Où regarder Pologne : ces bars à lait devenus cultes

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Arte

Mercredi 25 février à 04h05

Arte

Lundi 23 février à 13h00

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