Au sommaire : Le lait est-il nocif ? Des voix s'élèvent aujourd'hui pour dénoncer les méfaits du lait de vache sur la santé. Enquête. - Artisanal ou industriel : où est passé le bon pain ?
Vidéo Questions à la une
Sommaire
• La consommation de lait de vache constitue-t-elle un danger pour la santé publique ? Des voix s'élèvent aujourd'hui, mettant en avant la corrélation entre certaines maladies et l'absorption de lait. Qui sont ces médecins qui mènent la fronde «anti-lait» ? Certains lobbies auraient-ils intérêt à ternir l'image des produits laitiers ? Enquête. : Le lait est-il nocif ?
• Utilisation d'additifs chimiques, recours aux surgelés, importations massives, les méthodes de fabrication du pain ont changé, entraînant une baisse de qualité qui n'a pas échappée aux consommateurs. Enquête. : Artisanal ou industriel : où est passé le bon pain ?
