Fuyant la guerre au Liban, Alan Geaam se réfugie en France où il se forge peu à peu une place dans la restauration. Aujourd'hui chef étoilé, il raconte comment la cuisine lui permet de transmettre son héritage libanais et de surmonter les épreuves, tout en les transformant en succès gastronomiques.
Programme : Rassemblance
Réalisé par Océane Goanec
Vidéo Rassemblance
Photos 2
Où regarder Rassemblance Alan Geaam (Liban)
TV : Diffusions à venir de cet épisode
Samedi 7 mars à 19h05
Lundi 9 mars à 10h45
DVD / Blu-ray
