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Je supprime la publicitéIssus d'une tradition séculaire, typiquement française, les buffets de gare ont quasiment tous disparu dans les années 1970 et 1980 avec l'arrivée de la restauration rapide. Mais depuis quelques années, la tendance semble s'inverser et grâce au combat acharné de quelques passionnés, les buffets de gare reviennent à la mode.
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