Reportages
Les croisés du croissant

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Ils ont conquis l'Amérique à coups de baguettes dorées et de croissants. Anne et Jean-Jacques se sont installés dans un village du Nord-Est, où leur boulangerie typiquement française est devenue une institution. A New York, Dominique, l'alchimiste, a eu l'idée de marier des traditions américaine et française : est ainsi né le «cronut», de l'alliance du donut et du croissant. Hugues, lui, s'apprête à ouvrir la première pâtisserie française de luxe aux Etats-Unis. Portraits croisés de Français pour qui le pétrin est un gage de succès.