En huit épisodes, se dessine une histoire de la culture gastronomique chinoise. Chaque région possède ses mets typiques, ses traditions culinaires, sa manière d'accomoder les aliments. Ces différences sont dues à des différences climatiques, mais aussi culturelles et agricoles. Comment les Chinois ont-ils découvert les très nombreux aliments qu'ils utilisent, et de quelle façon ceux-ci ont pris place dans leur vie quotidienne, de génération en génération, créant des traditions ? Enquête et réponses.
Programme : Saveurs de Chine
Réalisé par Chen Xiaoqing
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