Saveurs de Chine
S02E04

En huit épisodes, se dessine une histoire de la culture gastronomique chinoise. Chaque région possède ses mets typiques, ses traditions culinaires, sa manière d'accomoder les aliments. Ces différences sont dues à des différences climatiques, mais aussi culturelles et agricoles. Comment les Chinois ont-ils découvert les très nombreux aliments qu'ils utilisent, et de quelle façon ceux-ci ont pris place dans leur vie quotidienne, de génération en génération, créant des traditions ? Enquête et réponses.

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