Grands reportages S03E72 Les coulisses d'un palace

Ouvert en 2014, le Peninsula, palace parisien, emploie 600 personnes, qui veillent au bien-être d'une clientèle venue du monde entier. Durant six mois, des équipes ont filmé le quotidien d'Anthony, le chef pâtissier, d'Eli, le barman, de Xavier, le chef sommelier, et de Camille et Marie, responsables VIP.