Les carnets de Julie S04E01 Chédigny, en Touraine

Série Les carnets de Julie 1h 2015

Julie commence son voyage au village-jardin de Chédigny, situé en Indre-et-Loire. C'est la seule commune de France à être classée « Jardin remarquable ». La présentatrice propose trois recettes typiques de la Touraine : noix de porc aux pruneaux de Danielle, la beuchelle de Pierre, un mets très ancien composé de rognons, ris de veau et de champignons liés avec de la crème, et la tarte à la rhubarbe et aux fraises d'Annie.