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Je supprime la publicitéAngela May se rend à Goa, sur la côte Ouest de l'Inde, tandis que Bobby Chinn séjourne à Manille. Tous les deux se lancent dans une exploration culinaire de leur lieu de séjour. La gastronomie de Goa, qui fut une colonie portugaise pendant plus de 400 ans, est très marquée par la cuisine ibérique. A Manille, Bobby Chinn constate que les Espagnols, qui occupèrent l'archipel philippin au XVIe siècle, ont fortement influencé la cuisine locale.
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