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Les animaux d'élevage

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Elever des animaux à des fins alimentaires est une nécessité pour l'homme, mais les conditions d'élevage ne sont pas toujours compatibles avec le bien être animal. A l'Institut Leibniz de biologie des animaux d'élevage, l'équipe découvre les capacités et propriétés remarquables de certaines espèces soumises à un élevage industriel.