Le meilleur pâtissier du monde passe à table À seulement 36 ans, Maxime Frédéric est devenu une figure incontournable de la pâtisserie mondiale. Sacré Meilleur Pâtissier du Monde, ce chef discret et ultra-exigeant repousse les limites du goût et de la créativité. Derrière ses desserts spectaculaires, une mécanique de précision et une quête incessante d'excellence. À l'approche des fêtes de fin d'année, période décisive pour son image et ses créations, Maxime Frédéric affronte l'un des pics d'activité les plus intenses de l'année. Derrière les paillettes et les trophées, on découvre un artisan acharné, un meneur d'équipe, mais aussi un homme en quête d'équilibre, entre exigence professionnelle et aspirations personnelles. Molène : quan...
Programme : 66 minutes
Présenté par Kareen Guiock Thuram
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