A table
La folie du Zaatar !

C'est un mélange d'herbes orientales, d'épices du levant... un condiment traditionnel du Moyen-Orient qui contient de l'origan, du thym, des graines de sésame grillées, les recettes varient, elles sont parfois secrètes, mais en France, ce n'est un secret pour personne, on en met désormais partout ! La folie du Zaatar nous ai raconté par Alicia Rogge et Marion Devauchelle. " Politiques, à table ! " part sur le terrain, à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la gastronomie française. Des fermes aux ateliers d'artisans, des marchés aux cuisines de chefs, l'émission explore les nouvelles tendances et les défis d'un secteur en pleine évolution. Derrière chaque produit se raconte une histoire : celle d'un terroir, d'un savoir-faire transmis et d'une profession qui doit se réinventer.

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