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La jeune cheffe Alexia Duchêne, une amoureuse du terroir, se rend en Guadeloupe pour y expérimenter de nouvelles recettes et rencontrer des producteurs et des chefs engagés comme elle pour la préservation de la nature. Inspirée par les produits locaux, elle concocte un menu aussi simple qu'appétissant : carpaccio de langouste, crêpes de manioc et gâteau à l'ananas, au rhum et à la vanille.

Réalisé par Mathieu Despiau

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Où regarder Alexia cuisine la France La Guadeloupe

TV : Diffusions à venir de cet épisode

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Canal+ Docs

Samedi 7 février à 22h48

Canal+ Docs

Mercredi 4 février à 11h55

Canal+ Docs

Samedi 31 janvier à 08h39