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Cette semaine, virée dans le Bordelais. Le chef Philippe Etchebest dévoile quelques-unes de ses recettes dans les cuisines de «L'Hostellerie de Plaisance», à Saint-Emilion. Jean-Luc Petitrenaud s'intéresse au travail de la vigne au Château l'Arrosée avant de partager un casse-croûte au bistrot à vin «Lard et Bouchon».
