Chef pays
Lambis
Brice Laurent Dubois et le chef Yine-Line Chea se lancent dans un périple gustatif avec des produits de la mer et des saveurs emblématiques des Antilles et du Mexique. Au menu, la découverte à Saint-Martin du lambis, un mets très prisé dans les Caraïbes, et une recette mexicaine à refaire à la maison : un agua chile vert aux crevettes.
Programme : Chef pays
Présenté par Brice Laurent Dubois
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