Masato, un Japonais, travaille dans le restaurant de son père, spécialisé dans les ramen, une spécialité japonaise, à base de nouilles dans un bouillon de viande ou de poisson. Il veut s'émanciper et réaliser ses propres recettes. Depuis la mort de son épouse, une cuisinière douée, son père s'est replié sur lui-même. Mais quand celui-ci décède subitement, Masato décide de se rendre à Singapour où ses parents se sont rencontrés. Aidé par une blogueuse culinaire qui vit sur place, il veut retrouver un oncle perdu de vue, pour qu'il lui apprenne une recette célèbre de sa mère et qu'il lui parle de l'histoire chaotique de leur famille...
Notre critique
Nouvel hommage à l'art culinaire nippon, ce drame feutré est également une évocation du conflit qui opposa Singapour au Japon lors de la Seconde Guerre mondiale.
Vidéo La saveur des ramen
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