Pour cette quatrième semaine de concours, la séduction est à l'honneur avec «50 nuances de crème». Les 11 pâtissiers amateurs vont devoir réinterpréter le chou à la crème avant de réaliser à la perfection le Don Juan et avouer au jury leur plus grand péché sous la forme d'un gâteau.
Vidéo Le meilleur pâtissier
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Pour cette quatrième semaine de concours du Meilleur Pâtissier, la séduction est à l'honneur avec «50 nuances de crème». Les 11 pâtissiers amateurs vont devoir réinterpréter visuellement et gustativement le plus sensuel des desserts, le chou à la crème. Pour l'épreuve technique, jugée à l'aveugle, ils vont devoir réaliser à la perfection une séduisante recette rédigée en ancien français et dénichée par Mercotte : le Don Juan. Enfin, pour l'épreuve créative, les candidats vont devoir avouer au jury leur plus grand péché sous la forme d'un gâteau. Leurs créations sont jugées par le chef Vincent Guerlais, un des plus grands maîtres pâtissiers-chocolatiers de France.
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