Les carnets de Julie
Le pays de Condom, dans le Gers

Julie Andrieu débute son nouveau voyage gourmand dans le Gers, à Condom, appelée «la ville aux cent tours» en raison de ses logis fortifiés. Au sommaire : Le canard farci au foie gras accompagné de pruneaux au Floc de Gascogne. - La croustade aux pommes et à l'Armagnac. - L'alicuit de canard aux légumes de saison.

Vidéo Les carnets de Julie

Sommaire

• Le canard farci au foie gras accompagné de pruneaux au Floc de Gascogne
• La croustade aux pommes et à l'Armagnac
• L'alicuit de canard aux légumes de saison