La Meilleure Boulangerie de France en Bretagne cette semaine sur M6

Une semaine bretonne pour la 13e saison sur M6

Du lundi 2 au vendredi 6 février 2026, La Meilleure Boulangerie de France fait étape en Bretagne. Chaque soir à 18 h 35, M6 met en lumière des artisans passionnés, engagés dans une compétition aussi technique qu’humaine. Pour cette 13e saison, l’émission poursuit son tour de France des territoires, avec une attention particulière portée à l’ancrage local et à la transmission du métier. La Bretagne, terre de caractère et de traditions, offre un terrain de jeu idéal.

Dix boulangeries bretonnes en lice

Six établissements du Morbihan et quatre d’Ille-et-Vilaine s’affrontent tout au long de la semaine. Deux boulangeries sont en compétition chaque jour, avec une diffusion dédiée.

Le détail des diffusions jour par jour

Lundi 2 février : Le Fournil du Golfe (Vannes) – Simon et Alexis vs Maison Bultel de Castéras (Saint-Philibert) – Yoan
Mardi 3 février : Gaëtan Daniel (Sérent) – Gaëtan et Étienne vs Maison Ansquer (Arradon) – Yoann et Timothé
Mercredi 4 février : Maison Marot (Saint-Onen-la-Chapelle) – Laurent et Alex vs Maison Cazoulat (Mordelles) – Simon et Maxime
Jeudi 5 février : Boulangerie Hardy (Crach) – Killian et Gwenegan vs Au Petit Prince (Auray) – Frédéric et Ugo
Vendredi 6 février : Boulangerie du Parc (Vitré) – Florent et Charlotte vs Boulangerie Hoche (Rennes) – Alexandre et Johannes

Des épreuves ancrées dans le territoire

Comme chaque semaine, les jurés découvrent l’univers de chaque boulangerie avant d’évaluer plusieurs épreuves clés : le produit fétiche, le pain signature et le défi du jury. Nouveauté notable cette saison : l’intégration d’un produit local imposé dans une création boulangère. Une manière assumée de valoriser les producteurs régionaux et de rappeler que la boulangerie artisanale s’inscrit pleinement dans son environnement.

La boîte mystère, moment clé de la compétition

Une fois par semaine, la fameuse boîte mystère vient rebattre les cartes. Trois ingrédients imposés, une création à imaginer dans un temps limité, et une présentation face au jury. Un exercice révélateur du savoir-faire et de la créativité des candidats.

Un jury fidèle et des invités reconnus

Bruno Cormerais, Meilleur Ouvrier de France, et la cheffe pâtissière Noëmie Honiat restent les piliers du jury. Ils sont accompagnés cette saison par le chef étoilé Michel Sarran, ainsi que par Chiara Serpaggi et Danny Khezzar, révélés par Top Chef. Au fil des années, La Meilleure Boulangerie de France s’est imposée comme une vitrine du patrimoine culinaire français, où la compétition sert avant tout à raconter des parcours et des territoires. Cette semaine bretonne pourrait-elle révéler une adresse appelée à marquer durablement les téléspectateurs… et les papilles ?

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