Objectif Top chef

Des apprentis cuisiniers sont sélectionnés en région et se voient imposer des défis gastronomiques autour de produits locaux. Plusieurs chefs étoilés participent au jury final. Le vainqueur intègre le concours Top Chef réservé aux professionnels.

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84 candidats s'affrontent pendant plusieurs semaines de compétition. Le vainqueur intègrera directement la brigade de Philippe Etchebest dans «Top chef».