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Fred visite Paris, capitale de la gastronomie, avec son ami et ancien patron, le chef Michel Roux. Ensemble, ils vont découvrir les plats signature d'établissements réputés : le plus ancien restaurant, la Tour d'Argent, et la plus grande brasserie, la Coupole. Ils prennent ensuite le temps de déguster le plaisir simple d'un sandwich jambon/fromage dans un nouvel établissement déjà très réputé.
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