Très riches en protéines, les lentilles pourraient jouer un rôle clé dans la lutte contre la faim et la malnutrition. Appréciant les régions sèches, elles sont des concentrés d'énergie. Associée à des céréales ou à du riz complet, cette petite légumineuse offre un repas parfaitement équilibré sur le plan nutritionnel.
Programme : X:enius
Présenté par Pierre Girard • Dörthe Eickelberg
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