Les candidats éliminés font leur retour dans l'émission. Le thème : réaliser un râble de lièvre cuit sur l'os et accompagné de fruits, un défi imaginé par Gilles Goujon. Dans le restaurant de Jean-François Piège, les candidats découvrent une technique de cuisson inventée par le chef.
Notre critique
"Top Chef" est une compétition culinaire de très haut niveau où des chefs talentueux s'affrontent pour impressionner un panel de juges exigeants. Les défis stimulants et la diversité des plats vont ravir les amateurs de cuisine et de suspense.
Vidéo Top chef
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Les candidats éliminés font leur retour dans l'émission. Le thème : réaliser un râble de lièvre cuit sur l'os et accompagné de fruits, un défi imaginé par le Meilleur Ouvrier de France, Gilles Goujon. Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran et Jean-François Piège dégustent à l'aveugle les assiettes pour permettre à un candidat éliminé de revenir dans le concours. A Paris, dans le restaurant de Jean-François Piège, les candidats découvrent une technique de cuisson inventée par le chef. A l'issue de l'épreuve, Piège désigne un candidat qualifié pour la semaine suivante. Les candidats qui ne se sont pas qualifiés au terme des deux épreuves se retrouvent sur la sellette.
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