Épisodes de Les saisons de pique-assiette

S15E06

La soupe de chalet... au chalet !

S15E05

Daube provençale

S15E04

Velouté de pois cassés coco curry, Gnocchi de pois chiche

S15E03

L'huile d'olive en pâtisserie, sucrée et salée

S15E02

Vive les légumineuses !

S15E01

Moules frites à ma façon

S14E15

Barbecue au chalet

S14E14

Un festival d'asperges

S14E13

Fraise rhubarbe, le couple mythique

S14E12

Tagliatelles fraîches aux orties

S14E11

Fregola sarda aux petits pois et tarte au fenouil confit en dessert

S14E10

Asiatik trip

S14E09

La tarte de Menton

S14E08

Chou-fleur rôti au four, sauce vanille

S14E07

Risotto de pâtes au vacherin fribourgeois

S14E06

Patates en muffins

S14E05

Polenta au ragù

S14E04

Blanquette de veau

S14E03

Gnocchis orange

S14E02

Cabillaud aux lentilles, vinaigrette de moules

S14E01

Terrine de campagne et poireaux vinaigrette

S13E07

Calamaretti farcis à la saucisse

S13E04

Pasta alla catalogna

S13E01

Couronne des Rois

S12E01

Pulled pork

Tagliatelle aux orties

Tarte aux oignons de Menton / Pissaladière de fenouil

Spécial Fêtes

Spécial Fêtes

Barbecue et salade de lentilles au citron vert

Quinoa aux fèves

Poisson d'avril

Les oeufs de Pâques

Spéciale légumineuses : Pasta e fagioli

Gnocchi aux blettes, "röstis" d'Ardèche

Les saisons de pique-assiette

Salade Waldorf

Tartiflette du chalet

Pudding à l'orange, visitandines au citron vert

Boeuf carotte

À nous les bonnes soupes

Comme un taboulé aux légumes d'été

Clafoutis aux fraises et autres fruits

Passatelli aux blettes, sauce feta

Ceviche de perche

Blanquette d'agneau

Hamburgers de poule

Risi e bisi (risotto vénitien aux petits pois)

Les saisons de pique-assiette

Salade de patate douce et quenelles de patates douces

Tarte flambée aux oignons et lardons

Légumes d'hiver lactofermentés

Pasta e lenticchie

Cheesecake aux agrumes

Ravioli au vacherin Mont d'or

Les saisons de pique-assiette

Asperges comme un sushi

Crème brûlée au thé japonais

Fregola sarda aux artichauts coques et aux fèves

Oeufs mayo sexy

Aquafaba contre blanc d'oeuf

Le totché

Les saisons de pique-assiette

Cannelloni à l'effiloché de boeuf

Les saisons de pique-assiette

Brandade du lac

Lapin de Pâques : lapin à la moutarde / moutarde, Gilles Dupon

Oeufs brouillés et biscuit coulant au chocolat

Pavlova aux agrumes

La vraie ratatouille

Paletas aux fruits

Pizza presque comme à la pizzeria

Gyoza, les raviolis japonais

Gâteau du Vully

Poulet aux morilles

Casarecce au pesto de roquette

Fricassée de veau au chou

Risotto à la betterave jaune

Pavlova aux agrumes / sirops artisanaux

Gnocchi au panais, sauce ail noir

Terrine de cochon noix gentiane

Des asperges de toutes les couleurs

Les saisons de pique-assiette

Matchamisu, le tiramisu au thé vert

Les petits soufflés de Pâques

Truffes maison et financiers au chocolat

Vitello tonnato

La taillaule

Artichauts façon barigoule

Les saisons de pique-assiette

Poulpe in pignata

Strudel au chou

La poule au pot

Spaghetti alle vongole

Soupe de chalet

Soupe de chalet

Spéciale absinthe : saucisson à l'absinthe, parfait glacé à l'absinthe

Spéciale endives : tatin aux endives, endives à la carbonara

Salade niçoise et pan bagnat

Les saisons de pique-assiette

Les saisons de pique-assiette

Les saisons de pique-assiette

La pâte à choux

Les saisons de pique-assiette

Les saisons de pique-assiette

Les saisons de pique-assiette

Tarte aux miettes de pain

La carbonade, le «bourguignon» du Nord

Les saisons de pique-assiette

La Chandeleur

Les saisons de pique-assiette

Les saisons de pique-assiette

Terrine de campagne et poireaux vinaigrette

La caponata

Tarte surprise fraise et rhubarbe

La fête à la féra

Un festival d'asperges

Tagliatelle à l'ail des ours

Les oeufs de Pâques

Risotto de pâtes cassées

Le plein de boulettes

La cuisine nikkei

Episode 7 : Spéciale Quinoa, Cécilia Zapata

Les saisons de pique-assiette

Les saisons de pique-assiette

Pot-au-feu de la mer

Soupe d'agrumes au safran et cantucci au citron

Episode 2 : Le véritable osso buco alla milanese, Alexandre Campa

Tartare de betterave et soupe de topinambour