Tout s'explique
Le pain
Programme : Tout s'explique
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Plus de 3000 boulangeries existent en Belgique. Thomas Van Hamme s'est rendu dans un magasin qui existe depuis cinquante ans. Pistolets, baguette, injera, bagel : découverte des différents types de pains qui existent à travers le monde. En Belgique, une personne sur cent est intolérante au gluten. Quelles sont les alternatives ? Treize pour cent achètent leur pain au supermarché. Quelle est la différence entre un pain industriel et un pain artisanal ? Pour son défi, Nathan devra faire de la farine dans un moulin à vent traditionnel.
