Top Chef : qui a été éliminé cette semaine, mercredi 23 avril ? (vidéo)

Top Chef 2025 : résumé de l’épisode du mercredi 23 avril sur M6

Les épreuves sous l'œil des inspecteurs Michelin

Après le départ de Noémie la semaine dernière, ils n’étaient plus que six candidats en lice : Sean, Claudio, Quentin, Charlie, Philippine et Margaux. Pour cette nouvelle semaine de compétition, les candidats ont cuisiné sous haute pression : leurs créations étaient jugées par les redoutés inspecteurs du guide Michelin, présents incognito grâce à un dispositif de glace sans tain.

Pour la première épreuve, orchestrée par le chef Jérôme Banctel, les candidats devaient réaliser une cuisson instantanée, un défi aussi technique que spectaculaire. Margaux, repêchée dans l’aventure suite à l’abandon de Noé, a marqué les esprits avec une éclade de moules flambées à l’aide d’aiguilles de pin. Sa prestation, saluée comme “une tuerie” par les inspecteurs, a ému sa cheffe de brigade Stéphanie Le Quellec jusqu’aux larmes.

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Cuisiner un plat gastronomique… au micro-ondes ? C’est le choix audacieux de Sean, candidat de la brigade de Stéphanie Le Quellec, lors de l’épreuve face aux inspecteurs Michelin.

Un pari qui surprend même le chef étoilé Jérôme Banctel : “Tu sais quand même qu’il y aura des inspecteurs en face ?” lui lance-t-il, un brin sceptique. Mais Sean assume pleinement sa démarche : “C’est un outil incroyablement intéressant”, affirme-t-il avec assurance.

 

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L’épreuve de Niko Romito : un plat 3 étoiles avec 1 seul légume

Pour cette seconde épreuve, toujours jugée à l’aveugle par les inspecteurs du guide Michelin, les candidats ont relevé un défi de taille : sublimer un seul ingrédient pour en faire un plat digne de la haute gastronomie. Une épreuve inspirée de l’univers du chef italien triplement étoilé Niko Romito, adepte de la cuisine minimaliste mais ultra maîtrisée.
 
 

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Dans cette deuxième épreuve face aux redoutés inspecteurs du guide Michelin, le verdict est tombé : Sean s’impose grâce à son plat baptisé “Laitue puissance 3”, une création audacieuse saluée par les experts. “Quand il cuisine avec ses tripes, ça fonctionne !” s’enthousiasme sa cheffe de brigade, Stéphanie Le Quellec.

L'épisode marque d'ailleurs un double succès pour la cheffe : les deux candidats de sa brigade orange se distinguent auprès des inspecteurs. Et c’est finalement Margaux qui remporte leur coup de cœur. Très émue, la jeune cuisinière confie : “Je suis un peu en état de choc. C’est énormément d’émotion”.
 

Une épreuve éliminatoire sous tension pour Philippine

Moins chanceuse, Philippine est désignée comme la moins convaincante par les inspecteurs et se retrouve en épreuve éliminatoire. Elle affronte alors Charles, Steven, Grégoire et Esteban. “J’ai trop peur, il y a des candidats solides”, confie-t-elle avant l’ultime test.

Après une dégustation à l’aveugle, c’est finalement Steven qui est éliminé de la compétition principale.

Steven rejoint Les Brigades cachées… mais pas pour longtemps

Intégré aux Brigades cachées, Steven affronte Kilian et Ilane dans une épreuve autour de la paupiette, que tous choisissent de décliner autour du poisson. Malgré ses efforts, il ne parvient pas à faire la différence. Les chefs Éric Fréchon et Fabien Ferré tranchent : Steven quitte définitivement l’aventure Top Chef 2025.