Très très bon : Diamande : des pâtisseries orientales sublimées - Paris 11ème

Info Magazine culinaire 30/12/2016 à 07h35 5min 292 vues

François-Régis Gaudry nous emmène chez « Ikio », une épicerie grecque située dans le 9ème arrondissement. Le poulet rôti n'est plus seulement réservé aux dimanches ! Tombée en désuétude dans les années 90, la rôtisserie se refait une santé avec de belles adresses. « La ferme Saint Simon » vient de faire peau neuve. Cette institution germanopratine est-elle toujours au sommet ? Mina se rend dans le quartier du Cherche-Midi pour tester les sandwiches ibères de « La petite épicerie espagnole ». Et pour le dessert, direction « Diamande », une pâtisserie orientale qui revisite les classiques du genre.

Indisponible depuis le 11/12/2017