Le porc ibérique : pourquoi les Espagnols en font-ils tout un jambon ?

Info Magazine de société 29/04/2026 à 18h00 8min 39 vues

Les amateurs de jambon ibérique ont de la chance : Karambolage España a invité un maître de la découpe à nous donner une leçon magistrale. Car quand on veut découper son jambon soi-même à la maison, il ne suffit pas de choisir le bon jambon, il faut surtout éviter que ce soit une vraie boucherie.

autrice : Marieta Frías
réalisatrices : Jeanette Konrad, Marieta Frías, Laure Dorin

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