Mirabelles

Même si la saison de la mirabelle rime avec la fin de l'été, ce "fruit bonbon" comme elle est surnommée en Lorraine, se déguste toute l'année et sous différentes formes : en tarte, en eau de vie ou encore en recette salée. Luc Barbier nous fait découvrir la saison de la vendange alors que les mirabelles arrivent dans la plus grande usine de tri de France. Danièle confectionne une tarte bien sucrée, avant de découvrir ce fruit doré et sucré sous sa forme buvable, en eau de vie ! Enfin, Katharina nous propose une recette salée. Et nous, on déguste !