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Bière, je ne te jetterai pas la bière

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Thomas Van Hamme se rend en Irlande, sur les traces de la stout, la célèbre bière brune. A cette occasion, il s'intéresse aux effets de l'alcool sur l'organisme, démonstration à l'appui, avant d'expliquer les différences entres les bières, qu'elles soient brunes, blanches, blondes, d'abbaye ou trappistes. Quant aux bénéfices qu'on prête souvent à la bière, qu'en est-il vraiment ? Enfin pour son défi, Nathan découvre les chocolats à la liqueur.